1樓：窩窩軍團
如果是吃剩的烤鴨，可將鴨肉取出掰成肉絲，用來炒豆芽或鮮筍。也可以全部去熬湯（加大蒜辣椒幹）,取湯汁來熬粥，將鴨皮、鴨肉切絲一併加入。
材料蔬菜清湯或清雞湯250毫升，中式麵條250克，鴨脯肉3—4塊，共約400克，醬油3湯匙，大蒜1瓣，大蔥3根，綠色菜葉、胡蘿蔔、綠花菜（西蘭花）、紅甜椒、韭蔥等什錦蔬菜共300克，花生油2湯匙，嫩玉米115克，海鮮醬2湯匙，太白粉（生粉）1平茶匙，豆芽50克。
做法1.燒開一壺水。高湯加熱，烤箱低溫預熱。
2.麵條放入碗中，用開水浸沒，泡6分鐘，或按包裝袋上的說明煮熟。
3.鴨肉去皮，切成1×釐米的細條，放進碗裡，加一湯匙醬油拌勻。
4.大蒜去皮切碎；大蔥切去無用部分，切片；蔬菜除去枯葉，洗淨，切成火柴桿粗細的絲。撈出麵條，用涼水衝澆後瀝乾。
5.用中式鐵鍋或煎鍋將一半花生油加熱，倒入鴨肉翻炒4—5分鐘，然後移至碟中，放進烤箱保溫。
6.剩下的花生油下鍋燒熱，倒入大蒜、大蔥、蔬菜和嫩玉米。如用中式鐵鍋，翻炒15秒鐘；如用煎鍋，則需要30秒。
7.鴨肉回鍋，加入海鮮醬及熱湯，煨數分鐘。
8.用一茶匙清水調和太白粉，與豆芽一起倒入鍋中拌勻，煮1—2分鐘。然後加入麵條及剩下的醬油，攪拌均勻後再煮3—5分鐘，即可上桌食用。
2樓：帳號已登出
你好，可以這樣炒1、將烤鴨剁成2釐米見方的塊，2個土豆也切成同樣大的塊2、將1勺郫縣豆瓣醬剁成蓉3、蔥切成斜刀塊4、鍋中放少許油潤鍋，小火炒香豆瓣醬5、放蔥炒香再放土豆和鴨子中火炒勻6、放水沒過原料，放姜粉十三香料酒適量(不用放鹽)7、大火燒開，中火燉至土豆熟透，湯汁將盡即可。
熟鴨肉怎麼炒
熟鴨肉怎麼炒好吃
3樓：你這個希巴
1、將烤鴨剁成2釐米見方的塊，2個土豆也切成同樣大的塊2、將1勺郫縣豆瓣醬剁成蓉。
3、蔥切成斜刀塊。
4、鍋中放少許油潤鍋，小火炒香豆瓣醬。
5、放蔥炒香再放土豆和鴨子中火炒勻。
買回來的熟烤鴨怎麼炒
4樓：走花觀馬的兔子
買回來的熟鴨子，直接剁成小塊，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑蒜爆香，再放入熟鴨子煸炒，炒好後加入蒜苗繼續炒一分鐘，然後出鍋。
5樓：地球之宋
1、食材：烤鴨半隻、螺絲椒2個、木耳15g、乾紅辣椒適量、花椒適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、蠔油半勺、醬油一勺、鹽適量、豆瓣醬半勺、雞精6g、香菜1顆。
2、將烤鴨切成塊，放在盤裡待用，將螺絲椒切成段，放在一邊待用。
3、將木耳用溫水泡發30分鐘左右，用清水沖洗乾淨待用。
4、準備好蔥絲、薑片、蒜片、乾紅辣椒，放在小碟中待用。
5、先把花椒單獨放在一邊等會先下鍋。
6、起鍋燒油，油溫7成熱時，下入花椒。待花椒炸酥後，再放入乾紅辣椒、蔥絲、薑片和蒜片爆香。
7、待配料炒出香味後，將烤鴨放進去，並放入醬油、蠔油、鹽、郫縣豆瓣醬，加入半碗水，一起翻炒均勻。
8、放入螺絲椒、木耳，一起翻炒5分鐘左右。
9、放入雞精攪拌均勻，出鍋裝盤撒上香菜即可。
烤熟的鴨子怎麼炒好吃
6樓：德增嶽釗煙
烤熟的鴨子用大火爆炒。
油至七分熱。
用蔥花爆香。
可以放一些蔬菜。
佐料按個人口味新增。
記得放乾紅辣椒。
還有炒的時候不要超過40秒。
不然的話口感會直線下降。
鴨肉煮熟以後怎樣處理好吃啊？ 20
熟炒鴨肉的家常做法大全怎麼做好吃**
7樓：王培信
熟炒鴨肉的做法。
1.鴨脯肉去皮，切成薄片，放入碗中，加入適量的蠔油、鹽、料酒、水澱粉、少許白糖，拌勻後醃製15分鐘。
2.泡椒切成圈，泡菜切片；大蒜去皮切成粒，生薑切片，蔥切段3.熱鍋放油，下放花椒、生薑、大蒜，炸出香味後下入醃製好的鴨肉片4.
大火快炒至鴨肉變色，下入泡椒泡菜，翻炒兩三分鐘左右，（此時如覺得太乾可放入一勺高湯），最後放入適量的醬油、蔥段，炒勻後即可出鍋。
熟肉烤鴨肉怎麼炒好吃
鴨肉炒芹菜怎麼做好吃芹菜炒鴨肉的家常做法大全怎麼做好吃
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鴨肉可和芹菜一起吃嗎，鴨肉炒芹菜怎麼做好吃
芹菜和鴨bai肉能一起吃嗎du 可以適量吃。zhi 芹菜性涼，主要含有dao水分 膳食纖版維 糖分 維權生素c 維生素a 維生素b等，以及不少的礦物質元素，而鴨肉性寒，主要成分是蛋白質 碳水化合物 不飽和脂肪酸 維生素c等多種維生素，以及鋅 鉀 鎂等微量元素，兩者的營養成分之間互不衝突，並且同是寒涼...
沙葛燜鴨肉的做法，沙葛燜鴨肉怎麼做好吃，沙葛
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