1樓：職場導師夏清
土豆絲做成酸辣土豆絲比較好吃，我一般也是把它做成酸辣土豆絲的，就是將土豆絲放進油鍋裡，然後再放辣椒跟醋進去一起炒，這樣就做成了。
2樓：顧清答疑學姐
食材：土豆2個、蒜2瓣、花椒2克、辣椒2個、精鹽2克、白醋2勺、白糖2克、花生油2勺。1、土豆去皮，清洗乾淨備用。
土豆絲切好，過冷水去澱粉，換幾次水，這樣炒出的土豆絲口感才會脆。2、清洗完後撈起，瀝乾水分備用。辣椒切成絲，大蒜剁成蒜蓉，準備花椒。
3、熱鍋下油，油溫熱時，放入花椒粒，炸出香味，1 0秒左右關火，然後把花椒撈出。4、再次**，下鹽，加入辣椒和蒜末，翻炒出香味。5、倒入土豆絲，開大火翻炒，炒到半透明時候加入白醋和砂糖，動作要快。
翻炒均勻即可裝盤出鍋。
3樓：匿名使用者
我認為土豆絲炒著最好吃，首先先把土豆切成絲，胡蘿蔔、青椒也切成絲，熱鍋放油，將蔥、姜、蒜放入，炒香後，倒入土豆絲、胡蘿蔔絲、青椒絲，翻炒均勻後，放入少許鹽、糖，再繼續翻炒，待食材熟了，再燜一會，就可以啦。
4樓：閒不住的閒女
土豆絲做成酸辣土豆絲比較好吃。我一般都是做成酸辣土豆絲。涼拌土豆絲這樣吃，這樣做出來的土豆絲口感脆嫩。又比較下飯。
5樓：柒個與十一
土豆絲一般都會選擇做酸辣土豆絲，非常的開胃，然後也是非常的好吃的，而且做法非常簡單，非常細膩，很多人都喜歡。
土豆絲怎麼做好吃，土豆絲怎麼做好吃又簡單
涼拌土豆絲 1 把土豆去皮，用擦絲器擦成細絲 2 擦好的土豆絲放在盆裡用清水沖洗兩遍，把多餘的澱粉沖掉，這樣成品才會好看 3 青椒 洋蔥切絲，蔥切碎 4 鍋裡燒開水，把土豆絲放進去焯熟，因為細，不用煮太久，基本上水開了就差不多了，太久了土豆軟了就不好吃了 5 焯好的土豆絲放涼水裡過涼 控水 6 控完...
土豆絲怎麼做？好吃
土豆絲怎麼做又好吃又脆？土豆切絲放在水裡面多洗幾遍，去除澱粉，防止氧化，開水鍋20秒左右，準備辣椒蔥蒜，準備白醋啊鹽啊調料放入鍋中炒即可。糖 教你涼拌土豆絲簡單又好吃的做法 為什麼你做的土豆絲不爽脆，沒有外面的好吃，原來只差這一步！土豆絲酸辣爽脆是有祕訣的，這麼多年，你是不是做錯了？土豆絲這樣做 永...
香辣土豆絲怎麼做好吃呢，香辣土豆絲怎麼做如何做好吃
香辣土豆絲，想要做的好吃，重要的是土豆絲的處理，很多人炒土豆絲，都容易粘鍋，所以土豆絲切好之後要用清水水洗一下，清水能沖走一部分澱粉這樣炒的時候就沒那麼容易粘，還需要注意的是鍋燒熱之後再倒油，熱鍋冷油，這樣就不會粘鍋了，油熱後下入大蒜 辣椒炒香，再倒入適量的鹽，鹽加得晚了不容易化開，會鹹淡不均勻，最...