1樓：寫吧一姐
做烤魚，肆中土豆最好炸一下，會更好吃。
土豆油炸後，再和魚放在一起正雹晌烤，土豆不容易爛，而且更香嫩。
2樓：桃子
做烤魚，土豆最好炸一下，會更好吃。 土豆油炸後，再和魚放在一起烤，土豆不容易爛，而且更香嫩。 如果不喜歡吃太多油，土豆如拿也可念物以不炸。
為防止土豆爛，可以把土豆單獨烤，使表面烤渣高搭焦，也很好吃哦。
3樓：帳號已登出
不用哦！ 家庭烤魚的做法。
做法如下：1將鯉魚(草魚也可)剖開漏型，魚肉上鍥刀(好熟入味)用蔥姜料酒鹽醃20分鐘彎搜純；
2鍋放入少許油，加豆豉生抽白糖蠔油鹽雞精蒜末蔥薑末煸炒埋咐後勾芡後備用；
3將醬汁將魚塗抹均勻後放入烤盤中(顛蔥葉),待烤箱公升到180度時放入魚烤制20-30分鐘取出放入盤中即可。
4樓：勵海之
可以炸，也可以不炸，不過炸過的土豆口感較好，較鬆軟可口。
5樓：網友
我通常做烤魚的時候，土豆不要炸的。烤魚一定要輕微的炸一下。土豆、豆腐直接放到鍋裡就ok了。
6樓：尋他千千
土豆炸一下，再做烤魚配料，更加美味色香。
7樓：浪溪紅
前言大街小巷很多的烤魚店，一條二至三斤的魚，配上各種營養的蔬菜，再加上店家獨特的口味，就是一鍋熱圓跡氣騰騰，漂香四溢的烤魚，不是用碳烤的那種魚，和燉魚有點像，虧基吃的時候是要加熱的，乙個小酒精燈就可以，沒有的用電烤鍋也可以，吃時加熱就行。銷腔謹。
烤箱炸土豆條的做法
8樓：公子思無邪
1、將土豆去皮洗淨切成手指粗的條，衝淨表面澱粉瀝乾水分。
2、倒入橄欖油和鹽把土豆條拌勻。
3、烤箱預熱200度，將土豆條放入烤盤，中層上下火烤45-50分鐘，時間要根據土豆的粗細調整，注意觀察，土豆表面金黃即可。
4、烤好的土豆條可以直接吃，也可以蘸喜歡的醬料吃，番茄醬、蛋黃醬之類，我老公說蘸醬油、乳酪和芥末吃不錯呢，還能加火腿吃。
1. 土豆削皮切粗條，用水衝去表面澱粉。
2. 鍋裡放清水，加一小勺鹽巴煮沸。
3. 土豆條放煮沸的水中燙2分鐘撈出。
4. 瀝乾水後放一小勺鹽巴和一勺橄欖油，拌勻~鹽巴就淡不就鹹，也可根據自己口味再加其他作料。
5. 烤盤鋪錫紙，均勻刷上一勺橄欖油。
6. 拌好油鹽的薯條鋪在烤盤內。
7. 烤箱230度15分鐘出爐，溫度根據自家烤箱效能微調。
做法。1.土豆削皮切條。用水泡十五到二十分鐘。
3.烤盤上刷上油，把土豆依次放上，200度。中間拿出翻面兒。
1. 土豆切成條。
2. 放入烤盤中，烤盤上墊好錫紙。
3. 加入調料，主婦加了燒烤醬、辣椒、香草粉、孜然、鹽、味精、胡椒粉等，可以根據自己喜好隨意新增。
4. 入烤箱180度，烤20分鐘左右，土豆條外皮有點焦，內部已經熟透即可，稍微晾涼就可以享用啦。
炸魚土豆片怎麼做
9樓：今夕何夕是朝夕
－ 準備食材 －
鱈魚塊 300克。
鯷魚塊 2塊。
雞蛋 1個。
麵粉 100克。
土豆 500克。
菜籽油 120克。
小黃瓜 50克。
蛋黃 5個。
啤酒 125毫公升。
檸檬 半個。
芥末 1勺。
步驟 －1. 將鱈魚切條。
2. 用切片器或鋒利的刀將土豆切成薄片。也可以直接購買土豆片。
3.將沙丁魚、小黃瓜和綠色香料切碎。
4.將水加入鍋中，煮沸。將雞蛋放入沸水中，煮8-10 分鐘至雞蛋熟透，然後從鍋中撈出，置於冷水中冷卻後，剝殼，切丁。靜置備用。
5.製作麵糊：將蛋黃、麵粉和啤酒放入大碗中，攪拌均勻。加鹽和胡椒粉調味後置於一旁備用。
6.製作蛋黃醬：將蛋黃和芥末一起攪拌。
7.一邊攪拌，一邊勻速緩慢地注入菜籽油。
8.加鹽和胡椒粉調味。將檸檬榨汁，置於一旁備用。
9. 向蛋黃醬中加入沙丁魚、小黃瓜、新鮮香草和煮熟的雞蛋，攪拌均勻。按個人口味加鹽和胡椒粉調味，放入冰箱冷藏備用。
10.在小鍋中注入大量植物油並加熱。放入土豆片炸2-3 分鐘至金黃，從油中撈出後移至鋪有紙巾的盤中。
11. 將魚條浸入麵糊中，使其均勻裹上面糊。
12.在鍋中注入大量植物油並加熱。將掛糊後的魚肉小心放入油中，炸6-8 分鐘至金黃。塗上蛋黃醬即可享用。
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一.旋風土豆製作材料 3個土豆，荷蘭芹，鹽，胡椒，少量橄欖油 1 將土豆洗淨，連皮一起穿到籤子上。2 按斜線方向在土豆上嘟 嘟 嘟 得切出刀口。3 將土豆放在清水中靜置，除去澱粉後，用廚房毛巾擦乾。4 將土豆放入烤箱後，刷上由橄欖油 荷蘭芹 鹽和胡椒混合的調味料。5 放入預熱好200度的烤箱中，上下...