1樓：美食耕作者
30秒學會豌豆臘腸！！用來下飯美滋滋！！
2樓：末代郎中
第一，可以蒸，不用放其它的調味料，直接蒸，簡單方便。
第二，可以炒，先放一點油，隨便炒一下，可以加入蒜或者青紅辣椒或者梨蒿等。
第三，可以做一道吉祥三寶，有點像扣肉，下面用幹豆角墊底，中間加幾塊臘魚，最後在上面鋪一層切成薄片的臘腸，蒸一下即可。
推薦兩道簡單的菜餚。
香腸翡翠飯。
原料：香腸3根。公尺飯2碗。蠶豆半碗。
做法：1.香腸切段，蠶豆泡20分鐘。
2.公尺飯在飯鍋中做好，加一勺油，加香腸蠶豆，加入鹽。雞精，即可。
香腸豆腐團。
原料：豆腐一塊。香腸1根。做法：香腸蒸軟，和豆腐一起捻成泥，做成丸子，在煮冬瓜湯時加入。
臘腸可以做出什麼菜？
3樓：匿名使用者
如果是說的像香腸一樣的臘腸：1.切斜片（先蒸熟）用青椒片爆炒。2.蒸熟直接切片吃3切丁加青豆、野山椒（切丁）、雞蛋、炒成花飯吃。
4樓：匿名使用者
大腸和小腸都可以拿來紅燒小腸還可以拿來做糯公尺腸和雞蛋腸。
臘腸可以做哪些菜式？
5樓：網友
有很多得做法啊，臘腸炒腐竹，臘腸煲仔飯，青椒炒臘腸，臘腸雞蛋煎餅，土豆臘腸燜飯，臘腸餃子，螺絲辣椒炒臘腸，做法都很簡單也很好吃，當然我覺得食材還是蠻重要的，如果不好的臘肉臘腸也都會影響口感的。你可以買源鄂良辰的臘腸，純正的煙燻臘腸，一點點辣，不管是吃辣的還是不吃辣的都覺得好吃，我每年過年都會買幾十包送禮的。
臘腸可以炒什麼
6樓：和藹的
臘腸可以和西蘭花、荷蘭豆、胡蘿蔔等蔬菜同炒，味道會很好，當然，別忘了，臘腸炒飯同樣很美味。下面給你介紹幾款臘腸小炒：
1、西蘭花炒臘腸。
原料：臘腸、西蘭花。
調料：調料：蒜頭2瓣、鹽、白糖、油、生抽、生粉。
做法：1、西蘭花切小塊，沸水中灼一分鐘，撈起過冷水，控幹水分。
2、臘腸開水洗一下，去除表面灰塵，斜切成片。
3、蒜頭去皮、切片，下油爆香放入臘腸，爆炒至透明，倒入西蘭花，繼續爆炒兩分鐘，加入鹽生抽調味，一點點白糖提鮮，最後勾個薄芡即可。
烹飪小技巧：
1、臘腸一定要用開水洗一下，才能把表面的灰塵徹底洗乾淨。
2、西蘭花要灼水，記得要過冷水，保持顏色碧綠。
3、臘腸本身有鹹味，放鹽的時候注意分量。
2、臘腸絲瓜胡蘿蔔。
原料：絲瓜1根、胡蘿蔔1根、臘腸1根。
調料：蔥、姜、蒜末、醬油、糖、鹽、油。
做法：1、起油鍋，蔥薑蒜末爆香。
2、放入臘腸煸炒，炒至臘腸稍微幹一些時放入胡蘿蔔翻炒（胡蘿蔔經油煸炒後營養才能被人體所吸收）。
3、放入適量的白糖、醬油，炒熟後放入絲瓜（去皮切條）。
4、快出鍋時放入少量的鹽（臘腸本身已經有鹹味），即可出鍋。
菜品特色：這道臘腸絲瓜胡蘿蔔，絲瓜，通經活絡、清熱化痰、涼血止血、還具有一定的美容功效；胡蘿蔔，可以增強免疫力。
3、臘腸炒飯。
原料：公尺飯1碗、臘腸1根。
輔料：雞蛋1個、洋蔥、甜豌豆、玉公尺粒。
調料：油、鹽。
做法：1、起油鍋，洋蔥熗鍋。
2、放入臘腸丁、玉公尺粒、甜豌豆翻炒。
3、半熟時把各種丁撥到一邊，倒入打好的蛋液。
4、雞蛋基本定型後把各種丁和雞蛋混起來翻炒。
5、這時放入公尺飯同炒，同時撒入少量的鹽。
6、炒至均勻即可出鍋。
臘腸臘肉能做什麼菜？
7樓：教育達人張老師
直接炒青菜，或者豆腐，或者和切碎的胡蘿蔔淘洗好的大公尺一起煮飯，香噴噴的。
臘腸蒜腸可以做什麼菜
8樓：網友
臘腸炒蒜臺做法。
主料蒜薹。500克。
臘腸200克。
步驟1.準備食材：蒜薹，臘腸，紅青椒，蒜。
2.鍋中到油，放入蒜末爆香後加入蒜薹。
3.然後加入臘腸和青椒，大火翻炒。
4.出鍋裝盤。
海腸可以用來做什麼菜？
9樓：易書科技
土豆絲拌雙脆。
原料：土豆200克，醬豬耳100克，海腸100克，香菜20克，鹽，味精，辣椒油，白糖，公尺醋，香油。
做法：將土豆去皮洗淨，醬豬耳切成絲，香菜擇淨切成段，海腸治淨切成段，備用。炒鍋上火倒入水，下入土豆絲、海腸、香菜汆至成熟，撈起沖涼，控淨水分，備用。
將醬豬耳、土豆絲、海腸、香菜倒入盛器內，調入鹽、味精、白糖、公尺醋、辣椒油、香油拌勻即成。
涼拌海腸。原料：海腸500克，香蔥30克，鹽，味精，香醋，醬油，香油。
做法：將海腸宰殺治淨，切成段；香蔥切段，裝入盤內，待用。炒鍋上火倒入水，下入海腸汆至成熟，撈起過涼，控淨水分，蓋在香蔥上，待用。
取一小碗，調入鹽、味精、香醋、醬油、香油攪勻，澆在盤內海腸上，食用時攪勻即成。
香菜拌海腸。
原料：海腸500克，香菜30克，鹽，味精，生抽，白糖，蒜泥，白醋，香油。
做法：將海腸治淨切成段，香蔥擇洗乾淨切成段，備用。炒鍋上火倒入水燒沸，下入海腸、香菜汆至成熟，撈起過涼，控淨水分，備用。
將蒜泥、生抽、白醋、白糖、鹽、味精、香油入盛器內調勻，倒入海腸、香菜拌勻，裝盤即成。
臘腸可以炒什麼菜好吃
10樓：蔡思青
香腸蛋炒飯。
材料：香腸兩條，包心菜6葉，雞蛋2個，沙拉油3大匙，蔥1根，白飯3碗，調味料和香菜少許，鹽和胡椒及味精少許。
作法：1.香腸切成小塊，包心菜也切成小塊。
2.燒熱油鍋，放油3大匙，將打勻之蛋汁淋下，快速鏟轉，約7分熟左右即可。
3.把飯、香腸、蔥花放入鍋中，用鍋鏟背一邊攪開飯糰一邊翻炒，再入調味料。
4.最後把包心菜下鍋，輕輕翻炒，待炒軟即可。
芥蘭炒香腸。
開放分類： 美食、飲食、生活、菜譜、粵菜。
芥蘭炒香腸。
材料 鮮芥蘭150克、香腸100克、生薑10克。
調味料：花生油150克、鹽10克、味精8克、白糖2克、溼生粉適量、麻油少許。
製作過程：1、芥蘭去葉切長段，二登切花刀、香腸煮熟切片、生薑切片；
2、燒鍋下花生油，放薑片、芥蘭球、鹽、香腸炒至入味時；
3、然後調入味精、白糖炒勻，用溼生粉打芡，淋入麻油翻炒幾下出鍋即可。
青蒜炒香腸。
主料：香腸(500克) 青蒜(200克)
調料：大蒜(15克) 植物油(30克) 鹽(3克)
類別：家常菜 健脾開胃調理 營養不良調理。
製作工藝。1.大蒜去皮洗淨切片；
2.青蒜去老葉，洗淨切斜段；
3.香腸洗淨，擦乾水分，切片備用；
4.鍋內倒入30克油燒熱，爆香大蒜，放入香腸炒熟，加入青蒜及鹽拌勻即可。
工藝提示。1.香腸可先蒸熟或炸熟後再與蒜同炒。
2.炸香腸應該以熱鍋冷油小火慢慢炸，待油溫燒熱時，香腸內部也跟著均勻地熟透了。
食譜營養。香腸：香腸可開胃助食，增進食慾。
青蒜：青蒜中含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等營養成分。它的辣味主要來自於其含有的辣素，這種辣素具有醒脾氣、消積食的作用。
還有良好的殺菌、抑菌作用，能有效預防流感，腸炎等因環境汙染引起的疾病。青蒜對於心腦血管有一定的保護作用，可預防血栓的形成，同時還能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，對預防癌症有一定的作用。
11樓：俄羅斯的原野
蒜薹，大蔥白，洋蔥，折耳根（魚腥草的根）。
12樓：逸凡生活界
家常菜：貢菜炒臘腸，簡單翻炒幾下就可以上桌！
臘腸炒什麼菜好吃，臘腸可以炒什麼？
臘腸炒四季豆不錯，這是一道家常菜，我有一次在飯館吃過臘腸炒白菜卷，感覺味真不錯，後來查了一下做法，你也可以嘗試 主料 臘腸2根 白菜卷10片 輔料 幹香菇4朵 朝天椒2個 魷魚乾30g 調料 食鹽 蒜 蠔油 白糖 小蔥 植物油 做法步驟 1，幹魷魚和幹香菇泡發後切成小粒 臘腸和小米椒也切成同等大小的...
檸檬和檸檬汁可以做什麼菜式，檸檬可以用來做什麼菜
檸檬雞翅,把雞翅水裡抄下,撈出,加料酒,姜,辣椒粉,鹽,醃10分鐘左右,然後放油裡炸下,金黃了撈出,澆點檸檬汁就可以了 材料 雞腿六隻，去骨，在肉厚處劃幾刀，攤成厚度均勻的一大片。加蛋一個，少許料酒，鹽，咖哩粉，太白粉醃三十分鐘。檸檬蜜汁 檸檬兩個，柳橙一個榨成汁，加兩大匙半金合花蜜拌均 太白粉水一...
用臘腸可以做炸醬麵嗎，臘腸煮麵好吃又簡單
1 取出二叔臘腸，用溫水加麵粉洗淨。如果臘腸較幹，可以提前用溫水泡半小時更易清洗2 臘腸洗淨後加水蒸 煮20分鐘即可。如果儲存時間較久或者購買後繼續風乾的，最好水煮。3 煮好後的臘腸晾涼，斜著切片裝盤。注意 一定要晾涼 直接出鍋切片易不成形。可以啊，把臘腸切成小丁，用炸醬和其它蔬菜丁一起炒香。食材換...