1樓：網友
有味的東西放進冰箱當然有味。
2樓：匿名使用者
具體是什麼味道？是餿掉的就是壞掉的麼？一是時間長了，二是冰箱的溫度（因為天熱了，食物儲存週期短了，尤其是熟菜），三的話放點吸除異味的活性炭（如果不是菜變味的問題）
魚豆腐有點腥味是壞了嗎
3樓：暱稱二娃
魚豆腐有點腥味不是壞了。
質星差的豆腐則會帶有濃重的豆腥味，它們變質以後也會散出一酸味或者嫂味，當發現豆腐不帶有自然的豆香氣息以後，就不要購買和食用了，變味的豆腐不是有質量問題就是已經變質。
魚豆腐的簡介
魚豆腐又稱油炸魚糕，以魚肉為主料，絞成肉泥配以其他輔料並擠壓成型塊狀，經熟化油炸而成，因其具有金黃色的良好外觀，而且能消除腥臭味，受到消費者的青睞。
魚漿，蛋清，木薯澱粉，玉公尺澱粉，大豆蛋白乳化漿，**寶，超霸味，肉精粉，味精，白糖，精鹽，水（參考），大豆分離蛋白，豬油，冰水，酪酛酸鈉。
魚蛋白由鹽溶性蛋白，水溶性蛋白和膠原性蛋白組成。自古無魚不成宴，魚以其高蛋白、低脂肪、美味易吸收等特點，一直被人們所喜愛。科學研究表明：
魚為益智食品，對於兒童的智力發育，中年人緩解壓力，提神醒腦，老年人的健康長壽等方面有著極其巨大的作用。
魚豆腐不放冰箱能儲存多久
4樓：匿名使用者
不方便上的話現在這溫度一天就壞，放在冰箱裡能儲存好久，
5樓：唯愛凌寶寶
8度左右天氣最多2-3天。
製作方法：一、配比（單位：kg）:
魚肉100、豬骨油10、食鹽味精白糖1、富麗磷1、脆丸素1、豆腐王卡拉膠3、澱粉10、水60、雞蛋清20、魚香膏9506 料酒適量。
二：操作工藝%
原料肉解凍→絞制→擂潰→打漿→裝模→蒸煮→冷卻→速凍→包裝儲存。
三、工藝要點。
解凍：魚肉用扒皮海魚，自然解凍後剔除殘留的魚骨，最終肉溫控制在0℃—4℃；
絞制：原料肉解凍後用直徑12mm孔板絞碎，絞制後置於0℃—4℃的環境中備用；
擂潰：將卡拉膠和一小部分澱粉（從澱粉總量中取出）先進行幹混合，然後加適量的水（從水總量中取出）溶解，再將溶液加熱至微沸，使卡拉膠充分溶解，進一步水合，保持微沸狀態10—20分鐘，然後冷切至10℃以下放入原料中擂潰。在魚豆腐的生產工藝中，擂潰是關鍵工藝之一。
擂潰過程中的時間和溫度的控制直接影響了產品質量。實踐證明，將擂潰時間控制在40—55分鐘，溫度控制在8℃—10℃時所得的肉漿最佳；
打漿：將擂潰好的原料放入打漿機中，加入其它輔料，打漿至肉糜均一。打漿過程中用冰水控制溫度，確保肉漿出鍋溫度在10℃以下；
裝模：將打好的漿裝入已洗淨、消毒的專用模具中，壓平，封口；
蒸制：在蒸籠中用旺火蒸約40分鐘；
冷卻，速凍，包裝入庫。
6樓：匿名使用者
現在的天氣大概最多一天左右。
7樓：狂吃西瓜的小豬
最多兩天吧，不影響口感， 一年也沒事，如果你喜歡吃凍豆腐， 我就喜歡，和蜂窩一樣，都是小窟窿眼。
把魚豆腐衝了衝再凍冰箱裡行不行
8樓：那傷害痛徹心扉
1、冷藏的溫度很低，一般放上半個月乙個月都不成問題的，但是你畢竟是加工過的魚建議還是在一週之內吃掉，要不然時間久了就會破壞食物的營養。
2、再聞一下變味了沒有，變味了肯定不能吃了，你若想在冰箱裡放乙個星期且還想吃的話，應該放在冷凍室裡．
以上是你確定要吃的話，要做的判斷。
以下是給你介紹一些冰箱存放食物的知識。
其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，會滋生出許多細菌。冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，但是實際上已經變質。對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。
冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。而冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。
但冷凍並不等於能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以，從另乙個角度來說，冰箱如果不經常消毒，反而會成為一些細菌的「溫床」。
冰箱食物儲存時間表：
鮮蛋：冷藏30~60天q/熟蛋：冷藏6~7天q/牛奶：
冷藏5~6天q/酸奶：冷藏7~10天q/魚類：冷藏1~2天 冷凍90~180天q/牛肉：
冷藏1~2天 冷凍90天q/肉排：冷藏2~3天 冷凍270天q/香腸：冷藏9天 冷凍60天q/雞肉：
冷藏2~3天 冷凍360天q/罐頭食品：未開罐冷藏360天q/花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天/蘋果：
冷藏7~12天/柑桔：冷藏7天/ 梨：冷藏1~2天/熟西紅柿：
冷藏12天/菠菜：冷藏3~5天/胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天/剩飯別超過3天，果蔬最多一週，醬料能放兩月。
魚豆腐不適合冰箱保鮮：
冰箱中的魚豆腐不宜存放太久，家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃，最佳冰箱也只能達到-20℃，而水產品，尤其是魚類，在貯藏溫度未達到-30℃以下時，魚體組織就會發生脫水或其它變化，如魚豆腐長時間冷藏，就容易出現酸敗，肉質發生變化，不可食用。
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食材用料 草魚相剋食物 老豆腐八角 桂皮生薑相剋食物 幹辣椒 可不放 冰糖相剋食物 花椒蔥相剋食物 生抽老抽 料酒豆腐燒魚的做法 1.老豆腐切成約0.3釐米厚的小塊 草魚宰殺處理乾淨，剁成塊 生薑切片，蔥攙結，幹辣椒去籽剪成絲 2.熱鍋放油，下入豆腐片，煎黃一面後翻面，煎至兩面金黃後舀出待用 3.鍋...
魚豆腐怎麼做的，魚豆腐怎麼做？
教你魚豆腐簡單又美味的做法 魚豆腐這樣做出來趕緊衛生適合小孩子 魚豆腐怎麼做？魚肉切小塊，加入蔥姜料酒，生抽食用油，兩個雞蛋，鹽胡椒粉，兩勺澱粉，攪拌從泥，下油鍋煎制即可。原料 150 g豆腐，切成方塊 150g 魚肉，切片 1大湯匙的姜，剁碎 2株蔥，剁碎 1個蛋，打勻 1茶匙油 1茶匙玉米麵，加...
福州魚豆腐的家常做法，蝦丸魚丸魚豆腐怎麼做好吃
主料北豆腐300克 雞蛋1個 輔料大料適量 蔥適量 姜適量 蒜適量 幹辣椒適量 醋適量 老抽適量 鹽適量 糖適量 清水適量 製作步驟 1.豆腐切片，雞蛋打散，放入少許鹽，將豆腐片放入蛋液中，粘勻蛋液2.鍋中放油，油熱後放入豆腐煎至兩面金黃3.鍋中放入大料 蔥 姜 蒜 幹辣椒炒香，下入煎好的豆腐4.然...